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大地のおやつ

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【オーブンケーキ】マドレーヌ

Original

マドレーヌ

バターを使わずに手軽な材料だけで作る、和のマドレーヌ。ふんわりしっとり、素材の風味をいかした優しい味わい。小麦全粒粉100%のおやつこだからできるおいしさです。


●材料(直径7cmのマドレーヌ型4個分)

・おやつこ … 100g
・卵 … 1
・植物油(米油や白ごま油などくせのない油)… 30g
・砂糖 … 20g
・牛乳 … 50ml


●下準備

・オーブンを160℃に温めておきます。


●作り方(時間:10分)※焼き時間を除く

① ボウルに卵を割って泡立て器で溶きほぐし、植物油と砂糖を加えてよく混ぜます。牛乳を加えて混ぜ、さらにおやつこを加えて、ダマのないように混ぜ合わせます。ゴムべらで全体をなめらかに混ぜます。



② 大きめのスプーンで生地をすくい、型の8分目まで流し入れます。


 

160℃に温めたオーブンで約25分焼き、焼き上がったらオーブンから出して冷まします。



【一緒に作りたいレシピ】
かすてらケーキ
基本のホットケーキ
基本の蒸しパン
まんまるドーナツ


 おやつこ 388円(税込)


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