【オーブンケーキ】バナナケーキ
バナナケーキ
お子さんも大好きなバナナを使った簡単パウンドケーキ。バターや油は使わず、卵とバナナだけで作ります。ふんわりしっとり生地に、バナナの甘い香りを閉じ込めて。
●材料(長さ14cm×幅6.5cm×高さ4.5cmのパウンド型1個分)
・おやつこ … 100g
・卵 … 2個
・バナナ … 80g(中1本弱)
●下準備
・オーブンを180℃に温めておきます。
・型の内側に薄く油を塗り、底面にクッキングシートを敷いておきます。
・バナナはフォークの背でなめらかにつぶしておきます。
●作り方(時間:10分)※焼き時間を除く
① ボウルに卵を割り、泡立て器でよく溶きほぐし、つぶしたバナナを入れてなめらかになるまで混ぜます。おやつこを加え、ダマのないように混ぜ合わせます。
② 型に生地を流し入れ、全体を軽く揺すってならします。
③ 180℃に温めたオーブンで約30分焼きます。焼き上がったらオーブンから出して冷まし、型から取り出します。
〈ポイント〉
・竹串を刺してみて、生地が付いてこなければ焼き上がり。
【一緒に作りたいレシピ】
・かすてらケーキ
・キャロットケーキ
・チョコレートシロップ
おやつこ 388円(税込)