基本のホットケーキ
おやつこに卵と牛乳を入れて作る王道ホットケーキ。小麦全粒粉が香る生地は、ふっくら、しっとり、もっちり食感。お好みでバターやシロップをかけてどうぞ。

●材料（4枚分）

・おやつこ … 150g
・卵 … 1個
・牛乳（または豆乳）… 130ml

●作り方（時間：約15分）

① ボウルに卵と牛乳（または豆乳）を入れ、泡立て器でよく混ぜます。おやつこを加え、軽く混ぜ合わせます。

〈ポイント〉
・おやつこを入れたら混ぜすぎないこと。大きくさっくり混ぜるとふんわり焼けます。

② フライパンに油（分量外）を薄くひいて弱めの中火で温め、おたま1杯分の生地を流します。表面にプツプツと穴が出始めたら裏返し、1分ほど焼いて取り出します。残りの生地も同様に焼きます。

〈ポイント〉
・フライパンの温度が上がりすぎたら、ぬれぶきんの上にのせて少し冷ましてから生地を流しましょう。
・生地を高めの位置からフライパンの真ん中一点めがけて落とすと、きれいな円になります。

【一緒に作りたいレシピ】
・ホットケーキシロップ
・チョコレートシロップ
・基本のスコーン
・基本の蒸しパン
・まんまるドーナツ

　おやつこ 388円（税込）