ツバメサブレ

滋賀県日野町の農家、大地堂さんが
大切に育てた小麦の原種にあたる
「ディンケル小麦」の石臼挽き全粒粉、
岐阜県産小麦イワイノダイチ、てんさい糖、
米油を使って焼き上げた“和サブレ”。
さくっほろっとした食感の中に、
ディンケル小麦全粒粉の風味が豊かに香る
力強くて優しいおいしさです。