オンラインショップ

石臼挽き小麦全粒粉、粗糖、卵、牛乳、
無塩バター、太白胡麻油を使って焼き上げた、
オリジナルバウムクーヘンです。
ショートニングはもちろん
香料や洋酒も入れずに、
シンプルな材料だけで作りました。
全粒粉や粗糖の風味を生かした素朴なおいしさです。
生地はしっかりとした固めのタイプ。
レンジで10秒ほど温めるとふわふわ柔らかに。
手作業で焼いているので、形のふぞろいはご愛嬌。
山本佐太郎商店の店頭と
オンラインショップだけの限定販売です。