大人気おやつ『ツバメサブレ』が帰ってきます！

昨冬より休売しておりました『ツバメサブレ』の販売を、10月1日より再開させていただきます。

これに伴い、原材料のひとつである「ディンケル小麦」の産地を変更し、新たなおいしさでリニューアルいたします！ 

休売の原因となったのは、ツバメサブレのおいしさの軸となるディンケル小麦の石臼挽き製粉機の故障。今後はこのようなことがなく、よりよい品質のものを万全の体制でお届けできるよう、滋賀県産のものから北海道産のものに変更しました。

石臼挽きであることは同じなのですが、産地、品種、ふるい方の違いがあり、この特性に合わせてレシピを微調整しています。

さくっほろっとした食感、全粒粉らしい粒感、噛むとじわじわと感じるディンケル小麦の素朴な風味やナッツのような香ばしさ。ツバメサブレならではの“力強くて優しいおいしさ”を味わっていただけます。

シンプルな原材料で作っているがゆえ、ひとつの素材が違うだけで、味や風味や食感、おいしさのすべてに大きく影響します。製造をお願いしているメーカーさんの心強いご協力のもと、さまざまな小麦、配合、寝かせ方などを変え、何度も試作を繰り返してきました。
テスト品を臨時で販売した際には、一度にたくさんご購入いただいたお客様、待ってるよと声を掛けてくださったお客様、本当にありがとうございました。
少し時間が掛かってしまいましたが、こうして再びサブレを販売できること、自信を持ってお届けできる商品になったこと、心から嬉しく思っています。

ツバメサブレの存在を忘れていた方、味も何となくしか覚えていないという方も多いと思います。今はじめて知ったという方もきっといらっしゃいます。

そんな方にこそ、ぜひ食べていただきたい！
このおいしさに改めて出会ってほしいです！ 

新ツバメサブレは、こちらのオンラインショップ、山本佐太郎商店やツバメヤの店頭、全国のお取り扱い店さまにて販売スタートいたします。

ぜひぜひお手に取ってみてくださいね。

【新】ツバメサブレ
2024年10月1日（火）販売再開！
〈ディンケル小麦の産地を変更しました〉
※その他の原材料、パッケージ、価格に変更はありません

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