まっちんのかんたん焼きおやつ

バター・生クリーム不使用、
砂糖・卵ひかえめでヘルシー。
豆腐やもち粉などの和の素材を使い、
自宅にある材料と道具ですぐに作れる
和菓子職人まっちんならではの
素朴でおいしい焼き菓子レシピが満載！

手で丸めて焼くだけのお気楽クッキー、
豆腐を使ったふんわりスコーン、
もち粉を混ぜて作るもちもち和風マフィン、
卵なしでもおいしいホットケーキ、
練りも絞りもいらないお手軽もなかシュー。
フライパンで作るおもちクレープ、
ホットケーキシロップやカスタードクリームなど、
アレンジが楽しい全67レシピを紹介。